Готовить просто
2421
Вкусные домашние котлеты из говяжьего фарша с интересной начинкой из зерен граната и зелени!
Ингредиенты:
Для котлет
- говяжий фарш 500 г
- лук репчатый 70 г
- яйца 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный ⅓ ч.л.
- перец красный жгучий ⅓ ч.л.
- соль ½ ч.л.
- сухари панировочные
Для начинки
- гранат 150 г
- петрушка 20 г
- укроп 20 г
Приготовление:
30 минут
- Мелко нарезать петрушку и укроп. Нарезанную зелень соединить с зернами граната и перемешать.
- Говяжий фарш соединить с чесноком пропущенным через пресс, красным и черным перцем, солью и мелко нарубленным луком. Добавить яйцо и все тщательно перемешать.
- Из фарша сформировать котлетки положив внутрь начинку из смеси граната и зелени. Готовую котлетку обвалять в панировочных сухарях.
- Котлеты обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.
Источник: vkuso.ru
